Perfekta fredag..

Vissa dagar är helt enkelt bara bättre än andra! 

Solen har varit framme det mesta av dagen så vi packade korgen och gick ner till hamnen. 

Våra fina smördegsknyten fick följa med: 

Som fyllning hade vi vaniljkräm i några och 

äpple och kanel i dem andra och goda blev dem! 

Ice Latte med smaksättning av vanilj från Waynes fick också följa med i korgen. 

Nu ska vi snart iväg i hopp om att försöka hitta en mysig uteservering där vi kan äta middag. 

Vad ska ni göra denna fina fredag? 

Kvällsmat..

Underbart att ha kvällsmaten planerad när man varit iväg hela dagen.. Annars är det alltid lika svårt. Jag har ju turen att jag inte lagar kvällsmat så ofta utan jag har någon annan som göra detta. 

Lyckligt lottad är man alltid! Baka tycker jag är såå mycket roligare och det är min egentid.. 

Det blev kyckling i grönpepparsås som bara är så god och så enkel att göra. Det bästa av allt är att man ska göra den dagen innan för då blir den ännu godare.. 

Det är min mammas recept så när det lagas hos oss så får man en känsla av kärlek. 

Receptet 

kommer här: 

75 g smör

3 dl vispgrädde 

2 msk krossade grönpeppar

2 msk soja

2 msk fransk senap

Blanda detta i en skål. 

6 kycklingfileer i en form. 

Häll såsen över kycklingen och låt så under folie över natten. 

Ca. 50 minuter, 200 grader i ugnen. 

-----------------------------------------------------------------------

Idag dukade jag med mina fina tallrikar från Olssons Basar i Ystad. Jag har tallrikar i färgerna limegrönt, orange, lila, röda och just dessa turkosa tycker jag bäst om för tillfället. Det varierar lika mycket som mitt humör.. Jag tycker det är fint att bryta av allt vitt med någon fin färg. 

Nu ska vi ge oss på att göra smördegsknyten till efterrätt. Blir det bra ska jag visa bild imorgon. 

Blir det inte bra kommer jag inte nämna det igen, vi får alltså se imorgon. 

Ha en fortsatt bra helg. Jag har min lediga dag imorgon och då ska jag bara njuta ute i solen. Vi har en ledig dag tillsammans och vi har massor med trevligt saker planerat! Underbart!

Kvällslektyr..

Tyvärr satte jag mig i vår mjuka soffa när jag kom hem från en hektisk dag på jobbet och oooj vad det var svårt att resa sig sen, men jag lyckades ta mig runt på en snabbstädning innan jag hamnade sittande igen.. 

Kvällslektyren blev idag denna boken av Nigela i hopp om att finna lite inspiration om vad som ska bjudas till middag i helgen. 

Vårjacka..

Jag har äntligen inhandlat en vårjacka. Bättre sent än aldrig men jag har redan kunnat använda denna många gånger. Det blev en fin militärgrön färg och sådär lagom tjock så man kan använda den under sommaren också.. Bilden gör inte färgen på jackan riktigt rättvis, den är lite mer olivgrön i verkligheten. 

Nu ska jag gömma mitt huvudvärks huvud under täcket och invänta morgondagen som förhoppningsvis bjuder på trevligheter! Tror absolut att jag är värd en sådan här smarrig sak idag..

Filosofera och bara njuta

Här sitter man i sin ensamhet efter en dags arbete och ens andra hälft jobbar natten. 

Här sitter jag i soffan under en filt och bara filosoferar. 

Jag reflekterar över tystnaden: vilket jag har ganska svårt för då jag är van att ha mycket för mig och många människor runt omkring. Hemma hos oss och hemma hos familjen i Ystad är det sällan tyst.. 

Tänk att man inte uppskattar det lilla i livet. 

Att man ofta gör små problem till stora problem. 

Att man bryr sig om saker som man inte kan påverka.. 

Att uppskatta människorna som man har runt omkring sig. 

Att uppskatta träden utanför fönstret där knopparna har slagit ut och blommorna blommar för fullt. 

Att bara njuta och inte låta tiden spring förbi.

Jag njuter av tystnaden en stund till 

sedan kallar min skönhetssömn. 

Min mammas födelsedag..

Idag är ingen vanlig dag för idag är det min underbara mammans födelsedag!.. Hurra Hurra Hurra!

Bilder säger mer än tusen ord... 

Jag älskar dig..

Vas i plast. 

Perfekt när man tröttnat så kastar man bara den!

Vilodag..

Helgen och veckan börjar närma sig sitt slut. Underbart har det varit att vara ledig trots dåligt väder. Men jag har haft massor med tid att göra i ordning vårt sovrum med de nya sakerna som jag beställde från Jotex i vecka. Ett nytt sängöverkast i krämfärg och två stycken kuddar i spets. 

Idag har vi bara vilat, det behövs det också ibland. 

Vi har lunchat i stan, handlat mat inför veckans planer och gått en lång promenad i regnet. 

Nu ikväll har jag faktiskt bakat scones som tillsammans med min jordgubb-och rabarbersylt blir perfekt framför Wallander.  

Ha en bra kväll! 

Imorgon är det speciell dag som jag berättar mer om imorgon!

Mors Dag..

Till min älskade mamma.. 

Det finns ingen mer omtänksam, underbar & så fantastisk som du. 

Du är den bästa som finns.. Grattis på Mors dag älskade mamma! 

Trots att du är 20 mil ifrån mig så finns du närmast hjärtat.. 
Jag älskar dig!

Ljuva underbara lördag..

På nyheterna i veckan så lovades det värsta dåliga vädret idag, men det blev faktiskt inget regn men det kändes som man skulle blåsa bort när man öppnade ytterdörren. 

Jag har idag letar efter en klänning till sommaren, det var inte det lättaste. Jag var ju inte direkt ensam i affärerna idag. Det blev tyvärr ingen klänning med det blev ett par ljusa byxor som jag letar efter ett tag så ganska nöjd är jag ändå. 

Nu har vi druckit kaffe bland en skog av dessa underbaringar: 

Och några av dem fick följa med mig in och pryda köket i min jätte tekopp från Indiskan. 

Jag har hittat platser för det som jag handlade i ett av Sveriges största varuhus för ett tag sedan. Tillslut blev det faktisk mycket bra. 

Mitt fin fina hjärta som hänger i gardinstången i köksfönstret.. 

Jag älskar små hus (kanske något som jag fått från min pappa?) som man kan hänga var som helst.  

Just detta får stå på hyllan i hallen. 

Vaniljdoftande ljus: underbart! 

Fredagsmys..

Äntligen Fredag..  

Veckan har varit lång, men nu är det äntligen fredag och har placerat mig i soffan och har lite svårt för att orka resa mig igen så jag tror att jag stannar här. 

Inte ska man städa och handla en fredag, det får blir imorgon istället. 

Vi har en helg då vi har absolut ingenting planerat utan vi tar dagarna som dem kommer, beroende lite på vad vädret har att erbjuda. 

Jag har fått en ny favorit: torkade tranbär.. Så gott!

Imorgon tänkte jag visa vad jag fyndade på Jotex till vårt sovrum och som jag tvungen att beställa hem. Efter två eller tre dagar så fanns det på posten att hämta ut, hur glad blev inte jag då?!

Ha en underbar fredag och njut för det ska jag verkligen göra!

Jordgubb- & rabarbersylt..

I helgen gjorde vi jordgubbs- och rabarbersylt med kardemumma: 

300 g skivade rabarber

200 g jordgubbar

3/4 tsk kardemumma, nystött

2 msk vatten

2 dl syltsocker

Koka upp rabarber, kardemumma och vatten. Tillsätt syltsockret och låt koka i 7-8 minuter. Mixa under tiden jordgubbar med en mixerstav. Tillsätt jordgubbsmixet, låt koka upp, skumma av. 

Häll sylten i en fin glasburk. Sylten går bra att frysa, använd då plastburkar. 

Jag fick även med mig dessa fina blommor av min farmor och farfar, Det är Aloe Vera växt som dem hittade utomland och som nu har växt till sig och kunnat klippa ner och plantera om. Dem trivs i solljus så dem placeras i vård vardagsrumsfönster och stormtrivs redan.

 Aloe Vera växten har mycket näringsrikt innehåll: 75 näringsämnen och 20 mineraler, 18 aminosyror och 12 vitaminer. Aloe gelen som utvinns har antiinflammatoriska egenskaper och en förmåga att träning igenom alla våra hudlager för att kunna läka. 

Dagen mitt i veckan..

Dagen mitt i veckan är äntligen slut!

När jag var nere i Skåne i helgen så hittade jag söta små burkar inne på Åhlens som jag var tvungen att skaffa. Färgerna älskar jag. Till våren och sommaren är det mycket pastellfärger så som rosa och turkost. Färger som man blir glad av, så jag tänkte att dessa skulle passa fint hemma hos oss. 

Även om det mest är vitt i, så kan detta bryta av lite fint. I brukarna la jag i goda små sura karameller som tas fram vid speciella stunder när man är extra sugen. 

Jag hittade även små skålar i liknande turkosa färg som burkarna, med fint mönster på insidan, även dessa var tvungna att följa med hem. Idag kände jag för nötter så det fick det bli. 

Jag införskaffade vita porslinsskedar som dem stoppade jag i och det blir pricken över mitt "i"!. 

Jag tänkte även visa mitt fynd som jag hittade på Gekås. En vit bricka som jag har letat efter såå länge men inte hittat någon som fallit mig i smaken. Men denna är perfekt... 

Sinne för inredning och detaljer..

God tisdag morgon. 

Tittar in en liten stund nu på förmiddagen innan det är dags att bege sig till jobbet. 

Muligt och tråkigt väder ute så vad passar inte bättre med att sitta under en filt och dricka grönt te och läsa en bra bok. 

Jag tror att efter mitt besök hemma i Ystad har äntligen listat ut var jag har fått mitt sinne för inredning och detaljer. Tror att det kommer från min älskade mamma.. 

Tror det finns någon annan som älskar burkar och skålar!  

Utomhus på verandan står det massor med krukor 

i olika färger med blommor som blommar för fullt. 

Underbart växthus som min mamma planterar alla möjliga växter och blommor. 

Här sitter hon och funderar och bara njuter!

Det planteras bla. tomater, gurkor, potatis, solrosor