torsdag, december 18, 2014

Julförberedelser..

Idag är det redan den 18 december och julen befinner sig runt hörnan. 
Detta året har ingen riktig julkänsla infunnit sig ännu därav lite dåligt med bilder på bloggen. Det har varit förrycker regn, blåst och rusk för min del och för lite ljus, sol och snö.. 
Det jag har hunnit med är att baka de årliga lussekatterna och lite smått julgodis som det bjöds på när mina föräldrar var på besök till andra advent. 
Jag har ju även hunnit med att göra min dörrkrans till dörren och min i vardagsrummet som detta året fick hänga i fönstret. 




Nästa alla julklappar är inköpta, dock inte inslagna. Detta ska göras när jag åker ner till Skåne i helgen. 
Julaftonsmorgon kommer jag att spendera med jobb på akuten för att sedan ta mig åter ner till Skåne för att spendera julaftonskväll hos min mormor och morfar, förhoppningsvis tillåter vädret mina planer.. 



Ha en fortsatt skön torsdagskväll. 
Nu nalkas det Morbergs glögg och goda pepparkakor.. 

lördag, oktober 11, 2014

Nytt recept på kanelmusli

Jag har nyligen hittat det perfekta receptet på egengjord müsli. Denna är min absoluta favorit. Det bästa är att du kan bara byta ut ingredienser till de du har i skafferiet. 

Här kommer mitt recept på min kanelmusli: 


1 dl russin 
1 dl tranbär 
0,5 dl linfrön 
0,5 tsk salt 
2 msk mald kanel 
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor 
1 dl sesamfrön 
6 dl havregryn 
0,5 dl råsocker 
0,5 dl rapsolja
1 dl vatten

Blanda alla torra ingredienser till en massa, häll på vatten och rapsolja och blanda allt tillsammans. Rosta i ugnen 175 grader, i ca 30 minuter. Rör om då och då. 


torsdag, juli 31, 2014

Pyssel med tårtpapper..




Jag har hittat en ny favorit inom min bakningsvärld, nämligen tårtpapper i olika färger och storlekar. 
Mitt pyssel idag blev att jag klädde in en gammal glasburk med detta tårtpapper som jag delade på mitten och limmade fast på burken med lim. 
Tänk att så lite kan göra så mycket, detta burken blev ju ganska mycket roligare nu och när man tröttnat på detta kan man isåfall kanske bara byta färg.. Smaklig fika! 

onsdag, juli 16, 2014

Jordgubbskaka...



Efter att ha bakat Pavlova med hallon och blåbär nyligen så hittade jag även denna trevliga recept på en superlätt jordgubbskaka i långpanna, recept lånat från tidningen "Hembakat", som jag bjöd på eftermiddagsfikan härom dagen. Mycket uppskattat.. 




tisdag, juli 08, 2014

Tradition av jordgubbsplockning..


Det har faktiskt blivit av en liten tradition av att åka ut till Ramdala och plocka jordgubbar.. 

Jag har varit där två gånger denna sommaren. Jag har kanske plockat lite förmycket så allt fick inte plats i frysen men det löses med lite jordgubbslikör och jordgubbssaft som just nu står i förrådet och mognar.. 

Jag gjorde ju likören förra året också och den blir bara godare ju längre den får stå.. 
Jag har ju delat ut dessa receptet på jobbet så nu hoppas jag att dem blir lika nöjda som jag! 





söndag, juli 06, 2014

Lavastenen pryder rummet..

I väskan hem från en av våra resor råkade det följa med lite stenar, både svarta lavastenar och andra slipade vita saltvatten stenar som hittades på stranden. 





Jag tyckte att dessa skulle passa perfekt i ett av våra fönster i vardagsrummet, och så fick det blir.. 

De stora lavastenarna fick ligga fritt medan dem mindre vita stenarna samlade jag ihop och la i en glasburk - det fula burklocket kunde jag inte låta vara gult? Så lite tejp på det och så här blev resultatet..




Tio steg tillbaka och två fram...



Den där känslan man upplever när fötterna försvinner under en och hela ens värld rasar samman...
Den känsla när det känns som allting bara fallerar på två sekunder och det tar betydligt längre tid att återbygga och återhämta.. 
Typ den känslan har väl funnits där under nästa hela våren men nu har jag försökt att glädjas av nuet och har funnit lite glädje att komma tillbaka hit. 
Bloggandet har tagit en liten välbehövlig paus men det känns som nu är jag tillbaka och det är många som frågat var jag har tagit vägen. Jag har därför inte hunnit visa er den glädjen och de trevligheter som faktiskt hänt oss under våren och det kommer jag visa under en tid framöver. 




Ha en fortsatt trevlig solig söndag.. 

tisdag, april 15, 2014

Frukost och nytt baktillbehör..





Ett nytt inköp som gjorde i Kristianstad för någon vecka sedan är lite strössel som liknar gröna äpplen för att toppa min äppelmuffins som ska göras samt en ny stämpel som kommer användas flitigt på mina kakor. 



Melon och banan - toppat med kokos är en favorit här hemma på morgonen.


 Dagarna rusar förbi och varvas med jobb och trevligheter och därför prioriteras inte riktigt bilder och blogg just nu.. 
Tänkt att vi redan är inne i April- månad och att påsken närmar sig. Den kommet att spenderas i lilla Ystad tillsammans med familj och vänner. Att vi kanske kan ta oss till Kivik för att ta med lite hem från musteriet brukar vara trevligt och så kanske vi hinner med ett besök på Olof Victors bageri också. 

Ha en fortsatt trevlig vecka.. 


fredag, mars 28, 2014

Årets första utomhus fika och vårtecken..


Förra Helgen bjöd på fint väder med sol och lite vårvärme.. 
Så vi tog kaffet med oss ut i solen. Det är ju på detta sättet som lediga dagar ska vara. 
Tvätt och mathandling får vänta till en annan dag! 




Ha en fortsatt skön dag! 

måndag, mars 24, 2014

Det väntas V å f f e l d a g e n

Vi firade in den årliga V å f f e l d a g e n någon dag tidigare detta året. 
Jag hittade ett nytt recept på våffelsmet som jag testade, som innehåll kolsyrat vatten och som jag tänkte dela med mig inför morgondagen.
Dem färdiga våfflorna blev såå mycket frasigare än vad dem annars brukar.. 

Till våfflorna denna gången blev det traditionell grädde spetsat med lite vanilj, 
hallonsylt och färska hallen. 






Du behöver: 

4 ägg 

200 g smält smör 

5 1/2 - 6 dl vetemjöl 

4 tsk bakpulver

3/4 tsk salt

6 dl naturellt kolsyrat vatten




måndag, mars 17, 2014

Underbara helgdag!



Efter en intensiv vecka så sätter jag mig nu i soffan med en varm choklad och påbörjar del två av Barnmorskan i East End - en av de bästa och fascinerande böcker jag läst på länge. 


Nu när våren har börjat göra besök så väntar det massor med trevligheter och det är mycket inplanerat fram till sommaren. Då trivs jag som bäst. 



Fortsatt trevligt dag! 

torsdag, mars 06, 2014

Stockholmresa, konsert och influensa..

God Torsdag eftermiddag mina vänner. 

Jag ligger nerbäddad med influensa och har därför ingen större energi till att putsa mina fönster som planerat eller laga de där nya goda muffinsreceptet som jag hittat, 
utan jag tittar på serier i massor och äter glass och dricker thé. 
Muffins och fina fönster får det bli i helgen.. 



Tänkte nämna lite om vår underbara Stockholmresa som gjordes i helgen. 

Vi åkte upp på fredagen och strosade runt i gamla stan, åt italiensk mat och 
åt frozen yoghurt inne på Gallerian. 
På lördagen var det verkligen dags för mitt hjärtat julklapp: nämligen konsert på Tele2 arenan och vi dansade i takt med Avicii hela kvällen lång tillsammans med 40 000 andra människor. 


Det har iallafall flyttat in lite fina lila tulpaner hos oss på köksbordet, 
tycker det bryter av fint mot allt vitt!

Ha en fortsatt bra dag!

Snart tänkte jag visa mina fina vårjacka som är det nyaste inköpet i garderoben. 
Jag hittade nämligen denna i Stockholm, 

fredag, februari 28, 2014

A little piece of paradise...


Tänk att få uppleva en liten del av mitt så kallade paradis..
För en vecka sedan landande vi nämligen efter nästa tre veckors semester och två veckors spenderade i underbara Cabarete - Dominikanska Republiken..

Vi promenerade längs den kritvita stranden, badade i turkosfärgat vatten, åt glass och drack rom i massor och bara njöt tillsammans med familjen. Vi åkte nämligen tillsammans med mina underbara föräldrar och min bror för att fira min mammas födelsedag lite förtidigt.














Vi besökte den lokala romfabriken, vi såg kaffe- och kakaoplantor som vi fick med oss lite hem till Sverige. Vi åkte ut på öppet hav och tittade på valar, vi åkte på Jeepsafari för att besöka den lokala skolan, vi drack direkt från kokosnötter, snorklade bland akvariefiskar  och bara njöt.. Kan det bli mer underbart än så?.. 







Fler uppdateringar här kommer att ske ny når vården ljus börjar titta in. Om det nu tittar in så mycket ljus genom mina otroligt skitiga fönster som måste verkligen åtgärdas snarast. 

Veckan som gått efter att vi kom hem har vi firat min kusin som fyllde hela 20 år. Jag har åter kommit tillbaka till jobbet och träffat mina underbara kollegor som man saknat och så laddar vi inför en helg i Stockholm. 

Ha en skön helg 
Vi hörs! 

söndag, februari 02, 2014

Lördagens spa- besök och ingefära-kanelpeeling..

God morgon denna vinterdag & andra dagen på februari!
Dagarna fylls med packning och planering inför den kommande resan som närmar sig med stormsteg och kurser som måste avslutas så mycket tid över för mitt stora intresse, det hinns inte med just nu som jag skulle önska. 

Februarimånad hälsades välkommen med en Spadag på Ronneby Brunn. Presentkortet höll på att brinna inne i plånboken och jag kände att spabehandling skulle passa perfekt just nu. 

Det blev en timmes kanel- och ingefärapeeling med massage med varma stenar. Underbart! Resten av förmiddagen spenderas jag med min man inne på spaet: vi badade, bastade, läste lite och så badade vi i badtunnan utomhus med massa vit snö runt omkring. 






fredag, januari 24, 2014

Fredag i kroppen..


Trevlig fredag mina vänner! 
Igår bjöds det på thaisoppa med äggnudlar och kyckling.. 

Helgen bjuds på jobb och en tripp till 
Kalmar om det inte blir sämre väder. 
Vad ska ni hitta på? 


Ha det så bra. 
Vi ses!