Äntligen är min jordgubbslikör färdig
- Det tog 12 dagar från det att jag plockade jordgubbarna till den var silad och klar för att njutas.. Smaken är söt och god: exakt efter min smak..
Tänkte dela med mig av receptet så att även ni kan få göra och smaka denna favorit likör..
Receptet kommer här:
3 liter färska jordgubbar.
75 cl vit rom
10-12 dl strösocker
Skal från en apelsin
Några fläderkvistar
- Blanda detta tillsammans i en spann eller en stor skål.
- Låt stå i 8-10 dagar. Jag rörde runt en gång om dagen så att allting blandas tillsammans ordentligt.
- Sila blandningen
- Tillsätt 10-12 dl strösocker (jag tog något mitt emellan)
Blandningen tjocknar när strösocker blandas i.
Likör kommer även att tjockna i kylskåpet ytterliggare ju mer den får stå.
- Låt stå ytterliggare 2 dagar.
- Häll upp i flaskor - min likör räcker ett helt år och håller sig bra i kylskåpet.
Hoppas den smakar..
Nu springer jag ut i solen och får lite mer sol på näsan.
Imorgon tänkte jag visa mitt favoritrum som jag tycker är äntligen färdigt..
Vi ses!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar